Bolo de Chocolate com Avelãs

Um bolo de Chocolate delicioso e fácil de fazer, dá sempre vontade de comer......

Ingredientes:

Uma forma com 26 centímetros

160 gr de chocolate de leite (de preferência)

4 Ovos

75gr + 20 gr de açúcar

100 gr de manteiga

90 gr de avelãs picadas

50 gr de farinha sem fermento

Aquecer o forno a uma temperatura de 170º. Derreter a manteiga e o chocolate em banho maria depois adicionar as 90 gr de açúcar e bater bem. Adicionar as avelãs picadas e a farinha. Misturar as gemas. Bater as claras em castelo e depois acrescentar 30 gr de açúcar. Juntar as claras ao preparado anterior. Levar ao forno mais ou menos 30 minutos.

Pode cobrir o bolo com açúcar em pó

ou com chocolate derretido